Mount Saint Vincent University |圣文森特山大学

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THMT 3317: Beverage Management
项目类别:酒店管理; 饮料管理

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课程(项目)简介:THMT 3317: Beverage Management

An intensive study of beverage selection and management. Focus is on current trends in alcoholic and non-alcoholic beverages. Topics covered include marketing of beverages, cost controls, legal aspects of responsible beverage service, inventory control, purchasing, analysis of best practices, menu development, as well as appreciation and comparison of beverages.

学校简介:Mount Saint Vincent University |圣文森特山大学

圣文森特山大学又译名:圣文森山大学 蒙特圣文特森大学圣文森特山大学最初是一对罗马教姐妹专门为女性培训创办的学院,1967年成为大学,并开始接受男性。发展到现在,男性学生已经占到20%。但是该校的主要指导思想仍然是给女性提供高等教育。在著名的麦克琳杂志(Maclean’sMagazine)大学排行榜上,圣文森特山大学位于基础学士类大学15名之前。

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